Spécialités locales et marchés humides

Description du service

Les marchés humides font partie de l'ADN de la vie à Hong Kong. Dans cette visite, nous commencerons à Sham Shui Po, le cœur battant de la ville et il va être très animé ! Nous goûterons quelques spécialités locales de rue avant de nous diriger vers le marché humide lui-même. Ne passons pas trop de temps sur ce marché car il sera agité, nous nous dirigerons ensuite via le MTR vers un marché humide plus « paisible » (selon les normes de Hong Kong) où nous ralentirons le rythme et passerons du temps avec les vendeurs du marché. Du vendeur de porc qui découpe une carcasse fraîche chaque jour, au vendeur de bœuf qui tranche à la main le « wagyu » local, en passant par la gamme de fruits de mer vivants, n'hésitez pas à poser autant de questions que vous le souhaitez ! En chemin, nous dégusterons bien sûr certains des plats classiques de Hong Kong et d'ailleurs. Plats dégustés : - Rouleaux de riz cuits à la vapeur (cheung fun) - Tartes aux œufs - Soupe épaisse à la taïwanaise ET/OU raviolis - Tranches d'oie braisées (dans de l'eau ancienne, de nom seulement !) - Soupe de nouilles aux boulettes de poisson emblématique - Quelque chose de spécial pour les aventuriers Enfants < 12 ans à moitié prix Enfants < 5 ans gratuit Ce qui est inclus dans la visite : nourriture, boissons, rafraîchissements, transport en commun, guide des meilleurs restaurants où manger Ce qui n'est pas inclus : pourboires facultatifs